Produttore di ghiaccio

Ghiaccio a cubetti con sistema a spruzzo: Il principale vantaggio del sistema a spruzzo è quello di ottenere un cubetto oltre che perfettamente cristallino, puro ed igienico, anche molto consistente. Cosa molto importante perchè il suo utilizzo è quello di raffreddare, ma senza annacquare. Il ghiaccio viene prodotto spruzzando acqua in circuito chiuso su un evaporatore formato da bicchierini di rame raffreddati dove assume la forma del cubetto, automaticamente si stacca e cade nel contenitore di raccolta. I bicchierini di rame sono completamente stagnati per garantirne l’igiene. La pompa di circolazione dell’acqua è dotata di cuscinetti a sfere in acciaio con anelli di tenuta ceramici e pertanto non richiede manutenzione.


Vedi anche: Produttori di ghiaccio a scaglie  |  Spaccaghiaccio   |  Frullatori

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